Torta de Naranja

(18 – 20 porciones)

Ingredientes

1/2 pocillo de Bienestarina
1/2 pocillo de harina de trigo
1⁄2 Libra (250 g) de azúcar
1⁄2 Libra (250 g) de margarina
6 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de corteza de naranja rallada
Esencia de vainilla al gusto

Preparación

En un recipiente mezcle la Bienestarina con la harina de trigo y el polvo de hornear.

Aparte, en otro recipiente, mezcle el azúcar con la margarina hasta obtener una crema blanca y suave.

Agregue uno a uno los huevos, alternando con la mezcla de Bienestarina, harina de trigo y polvo de hornear.

Bata muy bien entre cada adición.

Adicione la esencia de vainilla y la corteza de naranja rallada.

Vierta la mezcla en el molde, previamente engrasado y enharinado.

Hornee la torta en el horno precalentado con la bandeja a media altura.